A PIZZA-CAFÉ for CASA VICTORIA
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Hello! My name is Alicia Duran-Ballen, dreamer and founder of a place of love and beauty for children at risk in Old Town Quito, Ecuador.
A place we call
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Part of the dream was to create a Pizza-Café for Casa Victoria so that the income generated from this small business could help us continue to provide a safe, loving and fun environment at Casa Victoria for these children of low income families. Here they are able to truly enjoy their childhood years instead of roaming the streets aimlessly.
But this is how it all started...
A long time ago, I fell in love with a dilapidated historic mansion, located in a "bad" section of Old Town Quito, Ecuador.
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In 2001, an enthusiastic group of friends and I started our Non Profit Organization, Fundación Casa Victoria, registered under the Ministry of Social Welfare of Ecuador, on Nov. 21, 2001, by Decree # 2288. We bought this grand old
house, and spent five years lovingly restoring it to make it available to the
community.
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In 2007, we opened Casa Victoria as a place of care, love and service for children of low-income families.
One of the services we provide in this
beautiful house is a daily unique after-school program for these neighborhood
children whose parents are mostly produce vendors
in the local market. Many of them are
unschooled and poor, coming from rural areas of Ecuador. Living in rented two-room spaces, they
usually do not have extended families with them in the city.
Without Casa Victoria, their children
would have nowhere to go after school and would be forced to spend their
time on the street, exposed
to thieving, prostitution, and drug use.
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Our Casa Victoria team: Dana W., (back row);
Alex, and his wife, Eve; Irene O.
Every afternoon, we offer an alternative: we welcome 60 children to our Casa to help them with homework, to read with them in our little library, to teach them Biblical Principles, computer skills, arts and crafts, and to play soccer. We also provide them with a hot, home-cooked meal.
For the last 8 years, we have
served over 400 children, thanks to monthly contributions from generous
sponsors who have believed in us at Casa Victoria.
We feel, however, it´s time for us to be more self-sustainable, to rely less on outside contributions, and to come up with a financial solution which would keep Casa Victoria running. We decided to start a small business that will generate some steady income.
We are excited to share with you the opportunity to join us in our campaign to start Pizza-Café
Casa Victoria!
Since we already have the perfect space in our Casa for it, there is no need to search for one to rent.
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Our marvelous cellar of
Casa Victoria, which,
with your help, we will turn into a lovely Pizza-Café
Thanks to a generous initial contribution some months ago, we bought a pizza oven and have been making tasty pizzas for delivery. They have been received very well by the community and are already in high demand.
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Casa Victoria´s volunteers preparing PIZZAS TO GO!
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We have been
successful because our ingredients are home-made: our own
Italian-style thin crust; our tomato and herbs sauce with our home-grown oregano,
thyme, and basil--which our Casa Victoria children are learning to plant and tend in our little vegetable garden.
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Before planting...
Planting....![]()
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Tending....
"Danielito" G. helping out the children in the vegetable garden
Also, we buy the freshest, ripest, juiciest tomatoes, zucchini, onions, garlic, and mushrooms from some of the parents of the children of Casa Victoria who work as vendors at Mercado San
Roque, the produce and fruit market only three blocks away from
us!
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Jorge and Mamalicia buying fresh, ripe tomatoes
Choosing aromatic spices and herbs at San Roque Market
But
we want more than just Pizza Delivery! We want a full-fledged
Pizza-Café. Why? Because 1) we want a place where we will give
our adolescent alumni a job opportunity where they can learn valuable
skills by teaching them hands-on excellence in customer
service, food preparation, and managing a small business; and 2) generate income to keep Casa Victoria running.
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With
your tax deductible contribution we will be able to turn the cellar of Casa Victoria into a
beautiful Pizza-Café without altering its historical identity and charm, while, at the
same time, giving it all the modern conveniences such as WIFI, large tables for
students to gather, a modern washroom, and a functional commercial kitchen
area.
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Please join us in creating our Pizza-Café Casa Victoria!
Remember that the income generated from this small business will help Casa Victoria to continue its free service to the children of this underserved area.
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We Need $28,000 to Start Our PIZZA-CAFÉ
Here's how it breaks down:
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Our Partners...
SOME OF OUR PERKS ARE PROVIDED BY:
ZIGZE PRODUCTS
Please click on our website below to choose designs:
What you get Zigze Perks
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Maria Paz, owner, and Juan Carlos, artist and designer, wife and husband team, at Casa Victoria, showing us their beautiful and unique products--our PERKS for you!***************
University San Francisco de Quito-USFQ--who made the video above
pro bono for Casa Victoria!
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Colegio de Comunicación y Artes Contemporáneas
Universidad San Francisco de QuitoEmail:
mjtroya@usfq.edu.ec Quito, Ecuador
http://www.usfq.edu.ec![]()
Communications professor Fabian Varela, and student Robinson Sánchez of USFQ, taping Julia´s comments for the video.
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At USFQ Audio studio,
with Prof. Mario Troya, sound tech. Marcelo, Julia, and Mamalicia.
Thank you
USFQ!!
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Creative Interiors--Isabel María Diez, Interior Designer
A lovely young designer and mother of two toddlers who has a passion for making places beautiful
"My role in this project is to do and oversee the entire interior design proposal of Pizza-Café Casa Victoria. I fell in love with this project not only for the challenge to transform their unique cellar into a space that invites patrons to enjoy themselves here and return often, but also because the
funds generated, will allow
Casa Victoria to continue providing a safe-haven for at-risk
children--which I have seen them do with such love and dedication.”
Lauseker Coffee
Experts----Pablo and Erick Velasco
A father and son team who have quickly become well-versed in the coffee advising sector
"We will provide Casa Victoria´s Pizza-Café with our high quality coffee, our fine coffee maker machine and professional grinder, plus give a workshop to Baristas so they will be equipped to prepare and serve coffee with excellence and care. Additionally, we will conduct regular quality control visits to make sure it is consistent and tasty as the first cup. We know this will be a first-rate coffee shop
plus with an admirable purpose!"
The Impact
Our Pizza/Café project will greatly impact the neighborhood where we serve, not only because we will have a quality Café with excellent service and food, but because we will be the first in Plaza Victoria to provide such a service. Neighbors will follow and also improve their own little shops and businesses along the Plaza when they see that tourists and nearby college students will be our daily clients.
We will offer free WIFI, a modern restroom, excellent service, and never-before-heard-of- in this part of town: satisfaction guaranteed in all our products to all our clients.
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OUR TRACK RECORD IN TRUST AND CREDIBILITY...
Because of Casa Victoria´s hard-earned trust during the past 14 years, we were awarded grants from CRISFE, FONSAL, INNOVAR. These are prestigious Ecuadorian institutions who backed us up financially because of their belief in our integrity and the good works we do for the children at Casa Victoria:
2003-2004- ![Image result for FONSAL LOGO]()
Funds for Rebuilding the whole roof and several wooden floors.
2006--2007-INNOVAR-- ![]()
Funds
for Library and Computer Stations equipping, plus training our librarian.
2011-- 2013 ![Mi foto]()
FUNDACION CRISFE
Funds for fixing the wooden floors of two stations; funds for the children´s meals for two years; coordinators salaries during the 2-year support.
2008-2012- ![]()
FUNDACION ECUADOR MI PAIS
Funds for 20 scholarships per year, during 4 years.
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This year, we´ve had an added blessing during all of 2015; a person from a very well known supermarket, gives us a monthly quota to buy groceries to prepare daily meals for the children.
Many individuals have also contributed personally for several renovation works and equipping we have done throughout the years.
Because there are no organizations in Ecuador that provide grants to start a small business to support an NGO such as Casa Victoria, we have turned to crowdfunding Indiegogo as the perfect means to raise the funds we need to make this small business a success!
Please
join us in making this happen!
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Risks & Challenges
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· The
main challenge is that, although our beautiful house sits right on Plaza
Victoria, it is located in a poor section of Old Town Quito which is not
yet a tourist spot.
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· Our
street and plaza are budgeted by City Hall to be part of the urban regeneration
plan for 2016, we hope this is a reality so it becomes a destination
worth visiting.
-
·
If we don´t meet our 28K goal, we would still use whatever
amount to start restoring enough to make it functional. We would purchase part
of the furniture, pay all the legal fees for operation, and serve pizzas only.
Maybe wait a bit for the coffee machine, etc. and the "coffee
side" of the Café...
But, we have faith that the good Lord will provide what is needed through wonderful friends and friends of friends...and even, strangers! Gracias to all!!
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Other Ways You Can Help
Everyone
can contribute to our cause!
We also invite non-financial assistance. You can:
· Tell
everyone you know about our Pizza/Café Casa Victoria and
encourage
them to join our campaign
· Share our
campaign on social media, such as Facebook, Twitter, LinkedIn, Myspace, and
Instagram
· Start a
Casa Victoria discussion on your blog
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PIZZERÍA-CAFÉ PARA
CASA VICTORIA
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Hola! Me llamo Alicia Duran-Ballen, soñadora y fundadora de un lugar de belleza y amor para los niños y niñas en riesgo en el Centro Histórico de Quito, Ecuador.
Un lugar que llamamos
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Parte del sueño es la creación de Pizzería-Café Casa Victoria cuyos ingresos generados por esta pequeña empresa, ayuden a continuar ofreciendo un sitio seguro, de cuidado y cariño que es Casa Victoria para estos niños que proceden de familias de escasos recursos.
Pero, permítanme contarles cómo comenzó todo...
Hace muchos años, me enamoré de una mansión histórica totalmente
deteriorada, situada en un sector "malo" del Centro Histórico de Quito, Ecuador.
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En 2001, empezamos nuestra ONG, Fundación Casa Victoria, inscrita bajo el
Ministerio de Bienestar Social del Ecuador, en Nov. 21, 2001, Acuerdo
Ministerial # 2288.
En 2001 , un grupo entusiasta de amigos y yo decidimos comprar esta antigua casa, con la idea de ponerla al servicio de la comunidad en algún momento. Después de 5 años de cuidadosa restauración,
desde 2007, ha sido un lugar de cuidado, de amor y servicio a los niños de familias de bajos
ingresos de esta área.
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Uno de los servicios que ofrecemos
en esta hermosa casa es un programa único de Apoyo Escolar después de la escuela
para los niños del barrio. Muchos padres de familia de bajos recursos economicos, procedentes en su mayoría de zonas rurales de Ecuador, ponen
largas horas como vendedores de verduras y frutas en el mercado local de San Roque. Sin Casa Victoria , sus hijos no tendrían dónde ir después de la escuela y se verían obligados a pasar su tiempo en la
calle, expuestos al robo, la prostitución y consumo de droga.
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Nuestro equipo de Casa Victoria: Dana W (fila de atrás) ; Alex, y su esposa, Eve; Irene O.
Todas las tardes , ofrecemos una alternativa : damos la bienvenida a 60 niños para ayudarlos con las tareas, leer en nuestra pequeña biblioteca, aprender valores y principios Bíblicos, conocimientos de informática, manualidades, juego de fútbol, y disfrutar de una comida caliente hecha en casa.
Durante los últimos 8 años , hemos
servido a más de 400 niños, gracias a las
aportaciones mensuales de generosos patrocinadores que han creído en nosotros en Casa Victoria.
Sin embargo, consideramos que es hora que nosotros seamos más auto sustentables y depender menos de las contribuciones externas. Para llegar a una solución financiera que mantendría Casa Victoria en ejecución, decidimos empezar un pequeño negocio que genere un ingreso estable.
Estamos muy contentos de compartir con ustedes la oportunidad de unirse a nuestra campaña para comenzar
Pizzería-Café Casa Victoria!
Como ya tenemos el espacio perfecto para esta Pizzería/Café no necesitamos salir en busca de uno para arrendar!
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Tenemos el maravilloso sótano de Casa Victoria que, con su gentil apoyo, vamos a convertir en una encantadora Pizzería-Café!
Gracias a la colaboración de un donante hace unos meses, se pagó la mitad del costo de los equipos de pizza, y hemos podido hacer pizzas sabrosas para entrega y así, empezar a hacernos conocer en la comunidad. Hemos tenido muy buena acogida y han habido muchos
pedidos!
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Voluntarios preparando PIZZAS PARA LLEVAR!
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Hemos tenido éxito porque nuestros ingredientes
son de elaboración casera : nuestra propia masa delgada estilo italiano ,
nuestra salsa de tomate y hierbas tales como orégano, tomillo y albahaca,
cosechados en nuestro propio huerto que nuestros niños y niñas de Casa
Victoria aprenden a plantar y cuidar.
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Ante de plantar...
Plantando .......![]()
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Mantenimiento.....
"Danielito", Dan G. indicando a los niños la forma correcta en el huerto
También, compramos los más frescos, maduros, y jugosos
tomates,
suquinis, cebollas, ajo, de los sitios de algunos padres de los niños de Casa Victoria que trabajan en el Mercado de San Roque, el mercado de legumbres y frutas a sólo tres cuadras de distancia de nosotros!
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Jorge y Mamalicia comprando deliciosos tomates
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Sitio de venta de especies y hierbas en el mercado de San Roque
Pero queremos más que "Pizzas para Entregar" ! Queremos una Pizzería-Café de verdad. ¿Por qué? 1) Porque queremos un lugar donde daremos a nuestros ex alumnos, ahora adolescentes, la
oportunidad de un trabajo donde puedan aprender valiosas habilidades, enseñándoles excelencia en el servicio al cliente, preparación de alimentos, gerencia de una pequeña empresa; todo esto, con alta ética de trabajo y de integridad; 2)
generar ingresos estables para mantener Casa Victoria.
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Con tu apoyo podremos convertir el sótano de Casa Victoria en una hermosa Pizzería-Café sin alterar la identidad histórica de la casona, y al mismo tiempo, ofreciendo todas las comodidades modernas, como Wi-Fi, mesas grandes para grupos de estudiantes; un baño decente y cómodo; una área de cocina moderna y funcional.
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Necesitamos $28,000 para comenzar nuestra PIZZERÍA-CAFÉ
Distribución de gastos:
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Nuestros Colaboradores...
Algunos de nuestros incentivos (PERKS) son proporcionados por :
PRODUCTOS ZIGZE
http://www.zigze.com/ Incentivos para usted al aportar al Proyecto
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María Paz , propietaria y Juan Carlos , artista y diseñador, equipo de esposos, visitando Casa Victoria , para mostrarnos sus hermosos y únicos productos - nuestros incentivos (PERKS) para tí!
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Universidad San Francisco de Quito--USFQ--contribuyeron con el video al inicio de esta página para Casa Victoria!
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Colegio de Comunicación y Artes ContemporáneasUniversidad San Francisco de QuitoCorreo: mjtroya@usfq.edu.ec Quito, Ecuador http://www.usfq.edu.ec![]()
Profesor de Comunicaciones Fabián Varela , y el estudiante Robinson Sánchez de la USFQ, grabando comentarios de Julia para el vídeo.
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En el estudio de Audio de USFQ, con Prof. Mario Troya; técnico de sonido Marcelo; con
Julia,
y Mamalicia.
Gracias USFQ!!
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Creative Interiors--Isabel María Diez, Diseño de Interiores
Una diseñadora joven y bella, madre de dos niños pequeños, que tiene una pasión por hacer lugares hermosos!
"Mi papel en este proyecto es de hacer y supervisar toda la propuesta de diseño de interiores de Pizzería/Café Casa Victoria . Me enamoré de este proyecto, no sólo por el reto de transformar su sótano en un espacio que invite a los clientes a que se diviertan aquí y vuelvan a menudo, sino también porque los fondos generados, permitirán a Casa Victoria continuar proporcionando un refugio seguro para los niños en riesgo-- que he visto que ellos lo hacen con tanto amor y dedicación ".
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Lauseker Expertos en Café----Pablo and Erick Velasco
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El equipo de padre e hijo, rápidamente se han convertido en conocedores
en el sector de asesoría sobre café.
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"Proporcionaremos a Pizzería/Café Casa Victoria nuestro café de alta calidad, nuestra máquina de café fino y molinillo profesional, además de dar un taller para Baristas por lo que estarán entrenados para preparar y servir café con la excelencia y la atención necesarias. Además, llevaremos a cabo visitas periódicas de control de calidad para asegurar se mantenga igual de sabroso como la primera taza. Sabemos que esto será un Café de primera calidad, además con un propósito admirable! "
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Impacto en la Comunidad
Nuestro proyecto de Pizzería-Café será de gran impacto en el barrio donde estamos, no sólo porque vamos a tener un Café de calidad con excelente servicio y comida, sino porque será el primero en la Plaza Victoria en proporcionar un servicio de este tipo. Los vecinos seguirán el ejemplo y también mejorarán sus propias pequeñas tiendas y negocios al rededor de la Plaza cuando vean que los turistas y estudiantes universitarios serán nuestros clientes diarios. Vamos a ofrecer WIFI gratuito , un baño moderno, excelente servicio, y algo nunca antes escuchado en esta parte de la ciudad :
Satisfacción garantizada en todos nuestros productos a todos nuestros clientes!
NUESTRA TRAYECTORIA EN CONFIANZA Y CREDIBILIDAD...
Debido a la confianza duramente ganada durante los últimos 14 años, Casa de
Victoria ha alcanzado, se nos otorgó apoyo económico en tres ocasiones por
CRISFE, FONSAL, INNOVAR, instituciones ecuatorianas de prestigio que nos han respaldado financieramente:
2003-2004- ![Image result for FONSAL LOGO]()
Fondos para restauración total de la cubierta de la Casa: reparación de algunos pisos de madera.
2006--2007-INNOVAR-- ![]()
Fondos para la Biblioteca y Computación; entrenamiento de bibliotecaria.
2008-2012- ![]()
FUNDACION ECUADOR MI PAIS--
Fondos para 20 becas por año.
2011--2013- ![Mi foto]()
FUNDACION CRISFE
Fondos para reparar varios pisos de madera adicionales; fondos para elaboración de comida para los niños/as durante dos años; salarios de coordinadores durante los dos años de apoyo.
Este año, hemos tenido una bendición adicional durante todo el 2015: una persona de un supermercado muy conocido, nos da una cuota
mensual para comprar alimentos para preparar comidas diarias para los niños.
Muchas personas también han contribuido individualmente durante varios trabajos
de renovación y equipamiento que hemos realizado a lo largo de los años.
Porque no hay organizaciones en Ecuador que ofrecen subvenciones para iniciar un pequeño negocio para apoyar a una ONG como Casa Victoria, hemos recurrido a
crowdfunding Indiegogo como el medio perfecto para recaudar los fondos que necesitamos para hacer que este pequeño negocio sea un éxito.
Todos juntos, podremos lograrlo!
Riesgos & Desafíos
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El principal desafío es que, a pesar de que nuestra hermosa casa se encuentra justo en la Plaza Victoria, se encuentra en un barrio pobre de la ciudad vieja de Quito , que aún no es un lugar turístico.
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Nuestra calle y la plaza están dentro del presupuesto del Municipio de Quito para ser parte del plan de regeneración urbana para 2016, por lo que esperamos que el área mejore pronto y sea un destino digno de visitar.
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Si no alcanzamos nuestra meta de $28,000 , utilizaríamos la cantidad recaudada para iniciar la restauración suficiente para que sea funcional. Compraríamos parte de los muebles, pagaríamos todos los honorarios legales para la operación, y sólo sirviríamos pizzas. Esperaríamos tal vez un poco para la compra de la máquina de café , etc., y lo relacionado con el "lado de café " de la Cafetería.
Pero tenemos fe en que nuestro buen Dios proveerá lo necesario a través de maravillosos amigos, y amigos de amigos ...e incluso, desconocidos!
Gracias a todos !!
Puedes ayudar de otras formas
Todo el mundo puede contribuir a nuestra causa, y no sólo con dinero!
Puedes:
• Dar a conocer a todos tus amigos nuestra Pizzería-Café Casa Victoria y animarles a unirse a nuestra campaña
• Compartir nuestra campaña en tus medios sociales , como Facebook , Twitter , LinkedIn , MySpace , e Instagram
• Iniciar una conversación sobre Casa Victoria en tu blog
Before planting...
Tending....
FUNDACION ECUADOR MI PAIS
Mantenimiento.....
